Seikkailunhaluinen versio täytetyistä patongeista – aromaattinen curry-broileritäyte mangon hedelmäisellä twistillä vie makumatkalle eksoottisille markkinoille.
Kun patonki täytetään oikein, siitä syntyy jotain paljon enemmän kuin pelkkä välipala. Nämä curry-broileri-täytteiset patongit kuljettavat sinut hetkessä Intian värikkäille katuruokamarkkinoille – aromaattinen curry, mehukkaat broilerinpalat ja mangon trooppinen makeus muodostavat täytteen, joka saa kielen tanssimaan riemusta.
Maailmankeittio.fi:n seikkailuhenkiselle ruoanlaittajalle tämä resepti on täydellinen: se valmistuu nopeasti, mutta tarjoaa syvää makukompleksisuutta. Rapeakuorinen patonki on loistava alusta eksoottisille mauille – kookkaaksi leivottu tai valmiiksi ostettu, se toimii yhtä hyvin. Lisää täytteeseen hieman tuoretta korianteria tai chilihilloketta, niin saat annoksesta aivan oman maailmanmatkasi.
Tämä resepti sopii erinomaisesti pikaiseksi lounaaksi tai viikonlopun rennolle brunssipöydälle, kun haluat tarjota vieraille jotain arjen yläpuolella. Hedelmäinen currymausteseos antaa täytteelle syvyyttä, ja se toimii sekä kylmänä että lämpimänä nautittuna.
