Koe brasilialaisen Feijao Tropeiron maku! Tässä yksinkertaisessa ohjeessa käytetään makkaraa, pekonia ja papuja. Valmis vain 30 minuutissa, täydellinen 4 hengen ateriaksi. Kokeile tänään!
1 paketti chorizomakkaraa
1 paketti pekonia
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
öljyä paistamiseen
4 kananmunaa + 2 dl vettä
1 paketti kidneypapuja (esikeitettyjä)
2 dl tapiokatärkkelystä
kevätsipulia ja persiljaa hienonnettuna
Tässä on uudelleen kirjoitettu versio brasilialaisesta Feijao Tropeiro -annoksesta:
1. Leikkaa makkarat ja pekoni pieniksi paloiksi. Kuullota ne paistinpannulla, kunnes ne ovat rapeita. Lisää pannulle hienonnettu sipuli ja kuullota hetki.
2. Huuhtele ja valuta pavut huolellisesti. Lisää pavut pannulle ja sekoita hyvin. Riko kananmunat pannulle ja riko niiden rakenne lastalla, jotta ne muistuttavat munakokkareita. Paista hetki ja sekoita, kunnes ainekset ovat yhtenäistä massaa.
3. Lisää tapiokatärkkelys ja sekoita hyvin. Viimeistele annos tuoreella kevätsipulilla ja persiljalla. Tarjoile esimerkiksi riisin kanssa.
Valmistusaika: 30 minuutt
ia Annosmäärä: 4
