Kuljeta makumatkasi Kaakkois-Aasiaan näillä aromaattisilla thaimaalaisilla broilerinlihapullilla – täynnä inkivääriä, lemongrass-tuoksua ja chilinkipinää.
Thaimaa on maa, jossa katu-ruoka on taidetta ja jokainen suupala vie sinut syvemmälle eksoottisten mausteiden maailmaan. Nämä broilerinlihapullat ovat inspiroituneet Bangkokin vilkkailta torilta, joissa lemongrass, inkivääri ja tuore korianteri kohtaavat kuumuudessa ja synnyttävät jotain aivan erityistä.
Broilerinjauheliha on kevyt ja ihanteellinen pohja thaimaalaisille mauille – se imee itseensä kalakastikkeen umami-syvyyden ja chilien polttavan lämmön yhtä vaivattomasti kuin trooppinen ilma kantaa tuoksujen kerroksia. Lihapullat ovat täydellinen arkiruoka silloin, kun kaipaat jotain tuoretta ja kansainvälistä kotikeittiösi pöytään.
Tarjoile ne jasmiiniriisin kera tai upota ne nopeaan maapähkinäkastikkeeseen – kumpikin tapa on yhtä herkullinen. Tämä resepti on nopea, maukas ja täynnä seikkailua.
