Tulinen chorizo ja makea ananas kohtaavat näissä eksoottisissa grillausvartaissa. Helppo ja maukas resepti kesän grillijuhliin tai arkipäivän seikkailuun!
Kun espanjalainen tulinen chorizo yhdistyy trooppiseen anakseen, syntyy makuelämys, joka vie sinut hetkessä aurinkoisten rantojen tunnelmaan. Nämä vartaat ovat täydellinen esimerkki siitä, kuinka yksinkertaisista raaka-aineista voidaan luoda jotain aivan erityistä – suolaisuuden, mausteisuuden ja hedelmäisen makeuden täydellinen tasapaino yhdessä suupalan koossa.
Chorizo on kotoisin Iberian niemimaan keittiöstä, mutta se on valloittanut makuherut ympäri maailman. Sen savuinen paprikaisuus ja rohkea mauste sopivat loistavasti yhteen ananaksen kirpeän makeuden kanssa. Grillin liekit karamellisoivat ananaksen pinnan ja antavat chorizolle ihanan paahtuneen kuoren, joka tekee jokaisesta suupalasta pienen juhlallisen elämyksen.
Tee näistä vartaista isompi setti grillijuhliin tai tarjoile niitä alkupalana ennen pääruokaa. Lisää vartaisiin haluamiasi kasviksia – paprika, punasipuli tai kesäkurpitsa sopivat erinomaisesti joukkoon tuomaan väriä ja rakennetta.
