Kuljeta makunystyräsi Välimeren rannoille tällä raikkaalla kreikkalaisella couscoussalaatilla – fetaa, oliiveja, minttua ja hunajaa.
Välimeren aurinko paistaa jokaisessa haarukallisessa tätä värikästä couscoussalaattia. Kreikkalainen keittiö on tunnettu rohkeista makuyhdistelmistään: suolainen feta kohtaa makeahkon hunajan, raikas minttu täydentää tuhdin oliivien aromia, ja pehmeä couscous sitoo kaiken yhteen harmoniseksi kokonaisuudeksi.
Tämä salaatti on täydellinen esimerkki siitä, miten yksinkertaisista raaka-aineista syntyy jotain todella erityistä. Välimeren maustemaailma on monipuolinen ja eksoottinen – lehtipersiljasta ja mintusta kermaviiliin sekoitettu kastike on yllättävän helppo toteuttaa, mutta lopputulos on häkellyttävän herkullinen.
Parhaimmillaan tämä salaatti tarjoillaan viileänä kesäpäivänä, kun kaipaat jotain kevyttä mutta ravitsevaa. Valmistusaika on vain 15 minuuttia, joten se sopii kiireiselle arkilounaalle tai vaikka piknikille puistoon.
