Valmista täytetty ciabatta italialaiseen tapaan – täynnä aurinkokuivattuja tomaatteja, pestoa, mozzarellaa ja leikkeleitä. Maailman paras piknikleipä!
Italialainen ciabatta on jo itsessään makuelämys – mutta kun se täytetään huolella valituilla aineksilla ja annetaan maustua yön yli, syntyy jotain aivan erityistä. Tämä täytetty ciabatta on seikkailijoiden piknikleipä: mehevä, aromaattinen ja täynnä Välimeren auringon makuja.
Reseptin sydän on kerrostaminen – jokainen täyte lisää oman karakterinsa. Basilicapesto levittyy leivän pintaan kuin vihreä matto, aurinkokuivatut tomaatit tuovat makeaa intensiteettiä, ja tuore mozzarella yhdistää kaiken pehmeästi. Lisäksi parmankinkku tai salami tuo suolaisen, lihaisankin selkärangan makupalettiin.
Parasta tässä leivässä on se, että se valmistetaan edellisenä iltana. Kelmun sisällä puristuessaan kaikki maut sekoittuvat toisiinsa, ja seuraavana päivänä piknikillä tai retkellä saat käsiisi täydellisen ruoan – ilman ylimääräistä stressiä. Maailmankeittio.fi:n hengessä: yksinkertaisesta syntyy mahtavaa!
