Koe herkullinen viikunoita ja parmankinkkua salaatti, joka valmistuu vain 15 minuutissa. Helppo ja nopea resepti neljälle henkilölle. Kokeile tänään!
40 g rucolaa
4 tuoretta viikunaa
4 viipaletta parmankinkkua
4 rkl oliiviöljyä
1 rkl appelsiinimehua
1 rkl juoksevaa hunajaa
1 pieni punainen chili
1. Hienonna rucola sopivan kokoisiksi paloiksi ja levitä ne tarjoiluastialle. Leikkaa viikunat neljään osaan ja asettele ne rucolan päälle.
2. Viipaloi parmankinkku ohuiksi suikaleiksi ja järjestä ne lautaselle.
3. Sekoita öljy, appelsiinimehu ja hunaja kulhossa. Kaada valmistettu kastike pieneen astiaan. Hienonna chili ja lisää se kastikkeeseen. Sekoita hyvin.
Pirskota kastiketta salaatin päälle.
Valmistusaika: 15 minuuttia.Annosmäärä: 4.
