Mehevät grillatut kanafileet upotettuina tahmeaan aasialaiseen sweet chili -kastikkeeseen – nopea ja eksoottinen arkiruoka täynnä makua.
Kaakkois-Aasian kaduilla tuoksuu aina grilliltä – ja tämä resepti tuo tuon huumaavan aromin suoraan omaan kotigrillisi äärelle. Makeassa chilikastikkeessa marinoidut kanafileet saavat pinnalleen ihanan karamellisoituneen kuoren, jonka alla piilee mehukas ja mausteinen sisus. Yksinkertaisuus on tämän ruoan salaisuus.
Sweet chili -kastike on yksi Aasian keittiön monikäyttöisimmistä aarteista – se yhdistää makeuden, chilipiston ja valkosipulin aromin saumattomasti yhteen. Kun se penslaa kanafileille grillauksen aikana, syntyy tahmainen glasuuri, joka tekee jokaisesta suupalasta täydellisen. Tarjoile riisin tai tuoreen salaatin kera ja anna maailman makujen puhua puolestaan.
