Kurkista Välimeren makumaailmaan! Rapeista filotaikinakuorista kuoriutuu täyteläinen feta-pinaattitäyte – juhlava herkku kaikille rohkeille makumatkailijoille.
Kreikkalainen keittiö on täynnä salaisuuksia, ja filonyytit ovat yksi sen hienoimmista löydöistä. Nämä herkullisen rapsakat pikku paketit yhdistävät ohuen, voissa kylvetyn filotaikinan mehevään feta-pinaattitäytteeseen – tulos on silkkaa Välimeren auringon lämpöä lautasellasi.
Maailmankeittio.fi:n rohkeille makumatkailijoille filonyytit tarjoavat loistavan mahdollisuuden sukeltaa Kreikan ja Lähi-idän keittiöiden rajapintaan. Täyte on juuri sopivan suolainen ja yrttinen, ja rapea filokuori tekee jokaisesta suupalasta pienen juhlallisen hetken. Valmistus on yksinkertaisempaa kuin miltä se kuulostaa – tarvitset vain kärsivällisyyttä taittaa filolehdykät huolellisesti.
Nämä filonyytit sopivat yhtä hyvin eleganttien juhlien tarjottaviksi kuin arkiseksi illalliseksi salaatin kera. Kokeile lisätä täytteeseen ripaus chiliä tai muskottipähkinää – pienetkin vivahde-erot vievät maun aivan uudelle tasolle.
