Koe Karibian trooppiset maut tässä upea paahtobroilerissa! Yli 10 maustetta sisältävä hieronta tekee tästä kanasta todellisen maailmanmatkan.
Suljetko silmäsi ja kuvitteletko itsesi trooppiselle saarelle? Tämä karibialainen paahtobroileri vie sinut matkalle Jamaikan saarille ja Trinidadin markkinoille jo pelkällä tuoksullaan. Yli kymmenen mausteen ja yrttien yhdistelmä – allspice, cayennepippuri, muskotti ja neilikka – luo hieronnan, joka imeytyy syvälle lihan sisään ja antaa sille hämmästyttävän aromaattisen syvyyden.
Maailmankeittio.fi:n seikkailunhaluisille kotikokkeille tämä resepti on täydellinen tapa tuoda eksoottisia makuja arkipäivän pöytään. Vihreä mauste-seos – tuoreita yrttejä, inkivääriä ja scotch bonnet -chiliä – lisää broileriin eloisuuden, joka tekee jokaisesta suupalasta pienen seikkailun. Lisukkeena tarjoillaan bataatista, parsasta ja kahdenlaista herneistä valmistettu karibialaisvaikutteinen kasvissekoitus.
Valmistusaika on noin neljä tuntia marinointeineen, mutta vaiva palkitaan moninkertaisesti. Tämä on ruoka, jota koko perhe muistaa vielä kauan juhlapäivän jälkeen – maku, joka kertoo tarinoita kaukaisista saarta ja auringonpaisteesta.
