Eksoottiset lohitacot tuoreella mangosalsalla, marinoitua punasipulia, rapeaa punakaalia ja samettista lime-cremaa – maailman maut yhdessä tortillassa.
Nämä lohitacot ovat seikkailu lautasella – jokainen puraus kuljettaa sinut Meksikon rannikolle, jossa tuoreet maut ja kirkkaat värit tanssivat yhdessä. Rapeaksi paistettu lohi, samettinen lime-crema ja mehevä mangosalsa muodostavat yhdistelmän, joka on lähes mahdoton vastustaa.
Tacot kootaan kuivalla pannulla lämmitetyistä maissi-vehnätortilloista, joiden päälle ladotaan ohueksi suikaloitu punakaali, marinoitu punasipuli ja raikas guacamole. Tämä on se ruokalaji, jonka ääressä kaikki pysähtyy – ja lautaset tyhjenevät ennen kuin ehdät huomata.
Resepti sopii täydellisesti illanistujaisiin, jolloin jokainen kokoaa oman taconsa mieleisekseen. Valmistele täytteet etukäteen ja nauti rentoutumisesta keittiössä – suuri osa työstä tapahtuu jo marinoinnin aikana.
