Kokeile tätä aasialaishenkistä paistettua parsaa umamisella misovoilla, limellä ja korianterilla. Nopea ja eksoottinen alkupala tai lisuke.
Japanilainen misotahna kohtaa eurooppalaisen parsan tässä hämmästyttävän maukkaassa annoksessa. Misovoi tuo parsalle syvän, pähkinäisen umami-maun, jota lime ja tuore korianteri tasapainottavat raikkaasti – tulos on puhtaasti maailmanluokan makuelämys omasta keittiöstä.
Tämä resepti sopii mainiosti seikkailunhaluisille ruoanlaittajille, jotka haluavat löytää jotain uutta ja yllättävää tutuista raaka-aineista. Paistettu parsa syntyy nopeasti, ja se toimii yhtä hyvin tyylikkäänä alkupalana juhlapöydässä kuin arjen lisukkeena pastan tai riisin kaverina.
Mustat seesaminsiemenet lisäävät annokseen visuaalisen draaman, jonka jokainen ruokakuvaaja haluaa ikuistaa. Tee tämä kerran, niin et enää koskaan palaa tavalliseen keitettyyn parsaan.
