Kullanruskeat kanataquitot täynnä savuista kanaa ja sulaa juustoa – tarjoile tuoreen pico de gallo -salsan ja avokadon kera. Resepti maailmankeittio.fi:stä.
Meksikon katukeittiöistä tutut taquitot ovat pieniä, tiukasti rullattuja tacoja, jotka paistetaan rapeiksi kultaisiksi suupalasiksi. Tässä versiossa täytteenä on mehukas, mausteinen kana yhdistettynä sulavan cheddar-juuston ja tuorejuuston kanssa – jokainen suupala on täydellinen makuräjähdys.
Taquitot syntyvät yllättävän nopeasti, ja ne sopivat yhtä hyvin arki-illan pikaruoaksi kuin kaveriporukan aperitiivipalaksi. Tuoreen pico de gallo -salsan kirpeys, kermainen avokado ja tulinen chilikastike tekevät annoksesta täydellisesti tasapainoisen – seikkailunhaluisen ruoanlaittajan unelma suoraan Meksikon sydämestä.
Viimeistelee tarjoilun jäävuorisalaatti ja ranskankerma, jotka pehmentävät mausteiden polttavaa voimaa. Kokeile, niin ymmärrät miksi taquitot ovat nousseet maailman suosituimpien street food -herkujen joukkoon.
