Kuljeta makunystyräsi Pohjois-Afrikkaan tällä aromaattisella sitruuna-kanataginilla. Tarjoile yrttisen tabbouleh'n kanssa – täyttävä seikkailu koko perheelle!
Maailmankeittio.fi kutsuu sinut matkalle Marokon kasbaheihin ja kauppakatujen mausteiden tuoksuun. Tämä sitruuna-kanatagin on kuin taikamatto – se kuljettaa sinut hetkessä eksoottisiin maisemiin pelkällä aromillaan. Kaneli, sahrami ja ras-el-hanout sulautuvat yhteen hunajan makeuden ja säilötyn sitruunan kirpeän syvyyden kanssa, luoden unohtumattoman makumaailman suoraan tagine-padasta.
Tabbouleh on Lähi-idän vastaus raikkaaseen lisukkeeseen: bulgurvehnää, tulppaanin punaisia tomaatteja sekä tuoreiden yrttien – korianterin, mintun ja persiljan – mehevä sekoitus. Yhdessä nämä kaksi luovat harmonisen kokonaisuuden, jossa lämpö ja raikkaus tanssivat keskenään. Tämä on täsmälleen sitä henkistä matkailua, jota maailmankeittio.fi rakastaa.
Resepti sopii mainiosti viikonloppujen hitaaseen ruoanlaittoon, jolloin on aikaa antaa mausteseoksen tehdä taikatyönsä. Pitkä haudutusaika palkitaan uskomattoman murealla kanalla ja sametinpehmeällä kastikkeella.
