Tee herkulliset meksikolaiset taquitot helposti kotona! Täytä tortillarullat juustolla ja jalapenolla tai oman maun mukaan. Resepti ja ohjeet täällä.
8 pientä tortillalettua
100 g cheddar-juustoraaste
2 jalapenoa
rypsiöljyä
Meksikolaiset taquitot ovat herkullinen pikkupurtava, joka sopii erinomaisesti viikonloppuihin! Nämä pienehköt tortillarullat täytetään juustolla ja jalapenolla, mutta voit halutessasi käyttää täytteenä myös lihaa tai kanaa.
1. Hienonna jalapeno. Täytä pienet tacoletut juustoraasteella ja hienonnellulla jalapenolla. Rullaa taquitot tiukasti, jotta reunat pysyvät kiinni. Varmista, että et täytä rullia liikaa, jotta täytteet pysyvät sisällä.
2. Aseta rullat uunipellille ja sivellä ne kevyesti rypsiöljyllä. Paista taquitot 220 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes ne saavat kauniin kullanruskean värin. Jos haluat, voit myös paistaa taquitot pannulla öljyssä.
3. Tarjoile valmiit taquitot oman maun mukaan esimerkiksi guacamolen tai ranch-dippin kera. Nauti herkullisesta pikkupurtavasta!
Valmistusaika: 30 minuuttia
