Koe Saksan katukeittiön hurmaus kotona – mehevät bratwurstit ja mausteinen lämmin perunasalaatti valmiina puolessa tunnissa neljälle.
Saksan vilkkailla torilla ja Oktoberfest-juhlissa bratwursti on kiistaton kuningas. Nämä aromikkaat, mausteisesta sianlihasta valmistetut raakamakkarat paistuvat pannulla tai grillissä kultaisen rapeiksi, ja niiden syvä savuinen tuoksu kutsuu jo kaukaa. Bratwurst on saksalaisen sieluruoan ydin – yksinkertainen, rohkea ja uskomattoman tyydyttävä.
Maailmankeittio.fi:n seikkailunhaluisille ruoanlaittajille tämä resepti tarjoaa aidon retkimatkan Baijerin ja Thüringenin makuihin ilman lentolippua. Lämmin sinappimarinadin ja paahdetun sipulin sävyttämä perunasalaatti nostaa aterian kokonaan uudelle tasolle – unohda kylmä majoneesisalaatti ja anna lautasellesi elämää!
Valmistusaika on hämmästyttävän lyhyt: noin puoli tuntia ja neljä nälkäistä ruokailijaa lähtee pöydästä tyytyväisenä. Resepti sopii mainiosti niin arkiseen perheateriaan kuin viikonlopun puutarhajuhliin tai vapun riehakkaisiin tunnelmiin.
