Pikanuudelit kanalla

Name: Pikanuudelit kanalla
Cook time: 15 min
Yield: 2

15 min

Tutustu eksoottiseen pikanuudeli-kanareseptiin, jossa valmiit maustepussit ja mehevä kanajauheliha luovat nopean arkiruuan täynnä globaaleja makuja.

Nopeat ja maukkaat pikanuudelit kanalla – globaaleja makuja arjen kiireeseen.

Joskus kaikkein parhaimmatkaan matkat eivät vaadi lentolippua – riittää kun avaa oikeat maustepussit ja antaa tuoksujen kuljettaa itsensä kaukaisiin kaupunkeihin. Nämä tuunattut pikanuudelit kanalla ovat maailmanruokailu tiivistettynä yhteen kiehuvaan kattilaan: nopeat, rohkeat ja täynnä rakennetta, jonka karkeampi kanan fileejauheliha tuo mukanaan.

Pikanuudeleiden maustepussit ovat tämän reseptin salainen ase – ne kantavat sisällään vuosisataisia makuperinteitä ja säästävät kokin kallisarvoista aikaa. Lisää kasviksia, kanaproteiinia ja ripaus omaa luovuuttasi, niin syntyvä annos ylittää jokaisen pikaruoan odotuksen. Tämä on globaalihenkistä arkiruokaa parhaimmillaan.

Maailmankeittio.fi:n hengen mukaisesti kannustamme sinua kokeilemaan eri pikanuudeleita – thaimaalainen, japanilainen tai korealainen versio muuttaa jokaisen annoksen täysin erilaiseksi seikkailuksi. Perusrakenne pysyy samana, mutta maut matkustavat mantereelta toiselle.

Viinisuositus

Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, keltaomenainen, persikkainen, sitruksinen, mausteinen, hennon tamminen

14,99

0.75 l

Ainekset

2 pakkausta pikanuudeleita (esim. thaimaalainen, japanilainen tai korealainen tyyli)
300 g kanan fileejauhelihaa
1 paprika, ohuiksi suikaleiksi leikattuna
2 kevätsipulia, silputtuna
kourallinen tuoretta pinaattia tai pak choia
1 rkl neutraalia ruokaöljyä
1 rkl soijakastiketta
1 tl seesamiöljyä (valinnainen)
tuoretta chiliä tai chilikastiketta maun mukaan
seesaminsiemeniä viimeistelyyn
suolaa ja mustapippuria

Valmistus

Valmistele ainekset: Mittaa kaikki ainekset valmiiksi. Avaa pikanuudelipakkaukset ja ota maustepussit talteen. Viipaloi tai pilko haluamasi lisäkasvikset, kuten paprika, kevätsipuli tai pinaatti.
Ruskista kanajauheliha: Kuumenna tilkka öljyä pannulla tai wokissa keskilämmöllä. Lisää kanan fileejauheliha ja paista sekoitellen, kunnes se on kauttaaltaan kypsää ja hieman kullanruskeaa. Mausta suolalla ja pippurilla jo tässä vaiheessa.
Keitä nuudelit: Kiehauta vesi erillisessä kattilassa. Lisää pikanuudelit ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan, yleensä 2–3 minuuttia. Älä ylikypsennä – nuudeleiden tulee jäädä hieman al dente.
Mausta maustepusseilla: Kaada nuudeleiden keitinvedestä suurin osa pois, mutta säästä pieni loraus pohjalle. Lisää pikanuudelipakettien maustepussit suoraan nuudeleiden joukkoon ja sekoita huolellisesti, kunnes mausteet ovat tasaisesti jakautuneet.
Yhdistä kaikki ainekset: Lisää paistettu kanajauheliha nuudeleiden sekaan. Jos käytät lisäkasviksia, lisää ne tässä vaiheessa. Sekoita kaikki keskenään ja anna makujen yhdistyä pannulla vielä minuutin ajan matalalla lämmöllä.
Viimeistele ja tarjoile: Nosta annokset syvälle lautaselle tai kulhoihin. Viimeistele tuoreella kevätsipulilla, chilirenkaillä, seesaminsiemenillä tai loraus soijakastiketta – oman maailmankatsomuksesi mukaan. Tarjoile välittömästi.